>>De boekhouder is een deel van het bedrijf

De boekhouder is een deel van het bedrijf | Peter de Graaf, bakkerij 't Stoepje

De boekhouder is een deel van het bedrijf

Peter de Graaf, bakkerij 't Stoepje

Na twaalf jaar ‘voor de baas’ te hebben gewerkt, kon Peter de Graaf in 1999 de Broodbus en bijbehorende marktplaatsen overnemen. De boekhouder kreeg hij er min of meer bij. ‘Ik wilde al jaren voor mezelf werken, maar m’n baas wilde niet dat ik wegging. Als ik nog even zou blijven, kon ik de zaak overnemen. Dat heb ik gedaan. Ik kwam in een gespreid bedje. Erik Smink was al boekhouder en deed de belastingen enzovoorts. En omdat ik weinig verstand van dat soort zaken heb, heb ik hem ook meteen overgenomen. Nooit spijt van gehad. Een goede boekhouder is toch een deel van het bedrijf.’

Goed gesprek

De Graaf zit samen met zijn vrouw Wijna in de zaak. Twee dochters helpen door de week en op zaterdag staan ze met zeven man op de markt in Hilversum. Smink Kok Lentink doet voor De Graaf de salarisadministratie, boekhouding, jaarrekening en belastingen. De Graaf: ‘Eén keer per jaar hebben we een uitgebreid gesprek. Dan luisteren ze goed naar me en geven tips en actuele zakelijke adviezen. Dat is voor mij belangrijk. Zij kunnen vertellen hoe het met me gaat in vergelijk met collega’s in dezelfde branche. Dan weet ik of ik ’t goed doe, en dat vind ik prettig.’

Subsidies regelen

De Broodbus van De Graaf is ook een erkend leerbedrijf. Leerlingen van de mbo-opleiding tot verkoopmedewerker kunnen bij ’t Stoepje ervaring opdoen. De subsidie voor het leerbedrijf regelt Smink Kok Lentink. ‘Dat eindeloze wachten aan de telefoon als je zo’n instantie belt. Dat Erik ’t heeft geregeld vind ik heel fijn. Het scheelt mij een hoop tijd en ergernis. Laat hun ‘t maar lekker doen, denk ik dan. Ieder z’n vak en ik weet dat het goed is geregeld.’